5 redenen waarom ik van team Krop sla ben
Ik ben nog niet zo heel lang van team Krop en daar heb ik zo mijn redenen voor. Waarom ik kies voor een krop in plaats van zakjes? En yep, ik koop echt nog wel eens een zakje rucola hoor…
- 1. Zelf hoeveelheid bepalen
Ik scheur van een krop sla wat ik nodig heb. In huize Plien’s zijn er namelijk 2 échte slaliefhebbers en 1 slahater. Zo’n zakje sla is dan teveel.
- 2. Blijft langer goed
Een krop sla houd je zeker 5 dagen goed in de koelkast. Vaak nog wel wat langer. Dat hoef je met een zakje sla niet te proberen. Soms heb je pech en ruikt het zakje al vies als je het open doet. Je moet een zakje sla echt niet meer eten na de TGT (Te Gebruiken Tot) datum. Daar kun je echt ziek van worden. Een aangebroken zakje sla kun je vaak nog maar 1 dag bewaren…
Je hebt ongetwijfeld wel eens een bruin zakje ijsbergsla achterin je groentela gevonden… Ja toch? Met een krop sla gooi je dus in het algemeen minder weg. Tenzij je die achterin je groentela laat verleppen natuurlijk.
Je hebt tegenwoordig in de supermarkt ook veel meer keuze in kropjes sla. Er zijn zelfs van die slasoorten die aan elkaar zitten met een kluit. Zo heb je ook nog eens lekker veel variatie.
- 3. Lekkerder, maar dat is persoonlijk
Het schijnt zo te zijn dat niet alle stukken van sla geschikt zijn om in zakjes te doen. De malse stukjes belanden niet in de zakjes. Ik vind het zelf altijd wel lekker dat je een combinatie hebt van een knapperig stukje en het blad-gedeelte.
- 4. Goedkoper
Ik heb even een rekenvoorbeeldje gemaakt. Prijzen zijn in juni 2023 bij Jumbo op de website gezien.
Zakje botersla 24,90 per kilo!
Kropsla 1,09 per stuk
Zakje ijsbergsla 7,50 per kilo
Krop ijsbergsla 0,99 per stuk
- 5. Makkelijk zelf in je tuin te kweken.
Wij hebben 1x sla in onze tuin gehad. Een ware overkill aan sla was dat… manlief had een beetje te enthousiast gezaaid. Het is ook leuk om met kinderen te doen! Misschien lusten ze dan wel sla? Ik geef geen garantie, want mijn jongste is nog steeds geen sla-fan. Het maakt haar niet uit of het uit een zakje, een krop of uit eigen tuin komt…. 😉
Grappig weetje
Wist je dat ze bij veel slamixen reepjes biet of wortel doen? Dan zie je eventuele bruine plekjes niet zo goed. Je oog wordt namelijk naar de gekleurde stukjes groente getrokken.
Gezonder?
Nee dat maakt niks uit. In die zakjes sla wordt stikstofgas gedaan (dat is veilig). Dat wordt gedaan voor de houdbaarheid en om de voedingswaarde te bewaren. Zodra het zakje open is, gaat de voedingswaarde naar beneden. Maar ja, echt lang kun je een geopend zakje sla toch niet bewaren.
Wassen?
Ja, een krop sla moet je wel even wassen. Dat is het voordeel van de voorgesneden zakjes sla. Die zijn al gewassen.
Echt veel zand zit er nooit in, gewoon even afspoelen.
Drogen?
- Om je dressing goed aan de sla te laten hechten is het heel belangrijk dat je sla goed droog is. Hoe doe je dat?
- Droogwapperen. Een bord op een vergiet en dan schudden kan ook.
- Of je gaat voor de good-old-theedoek techniek. Zwaaien maar!
- Sladroger (hoeft niet, ik vind het zelf wel handig en je sla wordt echt goed droog, maar het is, heel eerlijk, wel een groot ding in je keukenkastje). Deze is bijvoorbeeld fijn.
Ik houd van praktisch en niet te ingewikkeld, dat heb je inmiddels wel gemerkt. Zo doe ik dit nog veel uitgebreider voor mijn cursisten in de Family Gezondheidsbooster.
Kijkje achter de schermen bij Plien’s?
Niks missen? Op Insta Stories geef ik dagelijks een kijkje achter de schermen in huize Plien’s. Tips, recepten, lifehacks… ik barst ervan!
Nieuwsbrief die je wél leest?
Een nieuwsbrief die je wél leest? Yep heb ik! No spam, houd ik zelf ook niet van. Schrijf je hier in en mis géen tips en tricks.
