Veel kookplezier!

Wat een zware jongen hè, die pan. Het is een echte alleskunner, waar je (als je hem goed onderhoudt) je hele leven plezier van hebt. Check het bijbehorende boekje voor de onderhoudstips.

We hopen natuurlijk dat je veel lekkere dingen gaat maken in deze prachtige Primera blauwe pan. Kijk even dit videootje om te zien wat je er allemaal mee kunt. Hieronder vind je ook nog 3 lekkere recepten.

Hoe maak je het?
1. Kook de aardappelen beetgaar. Verwarm je oven op 210 °C.
2. Verhit je Primera pan. Doe hierin de tomatensaus en laat even pruttelen. Je kunt hier naar smaak nog extra knoflook of italiaanse kruiden aan toevoegen. Of wat chilipeper voor extra pit.
3. Snijd de groente ondertussen in dunne plakjes van 4-5 mm. Als de aubergine heel groot is kun je de plakken nog even doormidden doen, zodat ze niet uitsteken boven de andere groente.
4. Snijd de aardappel in plakken. Die mogen iets dikker zijn dan de groente.
5. Zet de plakjes groente en aardappel om en om op zijn kant in een cirkel in de Primera pan in de tomatensaus.
6. Scheur de mozzarella in stukken en verdeel over de schaal.
7. Rasp er parmezaan naar smaak over.
8. Bestrooi met wat oregano, versgemalen peper en evt. nog wat grof zeezout.
9. Zet 45 minuten in een voorverwarmde oven van 210 °C.

Haal heel voorzichtig uit de oven en serveer. Garneer met wat blaadjes basilicum.

Variatietips

• Maak hem met groente of met plakjes gekookte aardappel ertussen.
• Kook er verse tagliatelle bij.
• Of dip knapperig brood in de tomatensaus.
• Grill er een zalmfilet bij. Of maak er een zalmpakketje van in aluminiumfolie in de oven.
• Kip of een witvisje ook heerlijk erbij!

Hoe maak je het?
1. Verhit de Primera pan zodat deze goed heet is.
2. Bak de ui een paar minuten met de tomatenpuree en alle specerijen op laag vuur aan.
3. Voeg de knoflook toe en bak heel even mee.
4. Voeg het gehakt toe bak een paar minuten aan.
5. Voeg de tomatenstukjes en de tacosaus toe en laat even pruttelen.
6. Spoel de bonen en mais af (scheelt zout en andere toevoegingen) en laat goed uitlekken.
7. Voeg toe aan het gehaktmengsel.
8. Proef en breng op smaak met zout en versgemalen peper.
9. Strooi de tortillachips over de pan.
10. Bestrooi met de geraspte kaas en de paprikablokjes.
11. Plaats de pan 10 minuten in een voorverwarmde oven van 200 °C.
12. Garneer met tacosaus of chipotlesaus en wat fijngehakte bosui.

Smakelijk!

Variatietips

• Je kunt dit gerecht ook met alleen bonen maken.
• Mexicaanse kruiden die je kant-en klaar koopt bevatten heel veel zout. Zelf maken is echt heel makkelijk zoals je ziet.
• Dit gerecht maak je makkelijk met dingen uit je voorraadkast. Een blikje tonijn op het einde toevoegen kan bijvoorbeeld ook.

Hoe maak je het?
1.Verwarm de oven op 190 °C.
2. Verhit de boter in je Primera pan en bak de appelblokjes 4-5 min.
3. Voeg suiker, kaneel en citroen toe.
4. Meng de crumble-ingrediënten met je vingers tot kruimels.
5. Strooi de crumble over de appels.
6. Bak 25–30 min tot goudbruin.
7. Serveer warm. Heerlijk met een bol vanille-ijs of een klodder griekse yoghurt.

Variatietips

• Maak een combinatie van appel met bramen (diepvries) en voeg wat vanille aroma toe.
• Ook lekker met peer en speculaaskruiden!
• Gezonder alternatief die je zelfs als ontbijt kunt eten? Check pag. 57 van het boek Gezonder eten met Dokter Elise dat in je kerstpakket zat.